Mis Jardines

Judía Calatayud Aragón

A continuación encontrará una serie de artículos sobre el cultivo de plantas medicinales en el jardín, en especial, sobre plantas como la Judía en Calatayud...

Compañías Locales

Mis Jardines no promueve las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
AUGUSTA JARDIN
976885198
Ctra. Madrid KM. 238.
CALATAYUD, Aragón
 
VIJARDIN CALATAYUD
976302520
Calle Cádiz, 6.
Zaragoza, Aragón
 
VIVEROS ORDOVÁS S.L.
976572968
Ctra. Montañana, 11.
Zaragoza, Aragón
 
CONTRATAS ANCAR SL
978610284
calle eslovenia 20 bajo
TERUEL, Aragón
 
EL PARQUE
978620194
av ruiz jarabo 4
TERUEL, Aragón
 
VIJARDIN CALATAYUD
976885777
Calle Justo Navarro 2 - 1º A
CALATAYUD, Aragón
 
VIVEROS MARIANO SORIA S.L
976600167
Av. Zaragoza, 21.
Zaragoza, Aragón
 
ANA BELEN GARROTE DE HARO
978608856
pl mansuetos 6
TERUEL, Aragón
 
JARDINES Y DESARROLLOS
976132603
C/ Obispo Tajón, 28 - Local.
Zaragoza, Aragón
 
VIVEROS Y FLORES AZNAR
976574929
Carretera de Villamayor, 32 - km 2.
Zaragoza, Aragón
 

Propiedades medicinales de la Judía

Judía

Las vainas secas de la Judía favorecen la diuresis y la eliminación del ácido úrico, activan el metabolismo de la glucosa y combaten las hidropesías. Por eso son recomendadas para el tratamiento de reumatismo, ciática, gota, eczema, arenillas, cálculos renales y diabetes.
Algunos autores recomiendan la Judía y la judía negra para tratar ciertas enfermedades del corazón y diabetes.

Información técnica de la Judía

  • Nombre científico: Phaseolus vulgaris
  • Familia: Leguminosas
  • Subfamilia: Faboideas.
  • Sinonimia: alubia, ayocote, caráota, faba, faséolo, fásol, fisán, fréjol, fríjol, frijón, frísol, frisuelo, habichuela, judihuela, judión, mongo, pallar, poroto ; feijao (portugués); Schminkbohne (alemán); haricot (francés); french beam (inglés); fagiolo (italiano).

Historia de la Judía

Ampliamente cultivada, la judía constituye un producto alimenticio consumido en casi todos los países del mundo. Entre sus más de mil variedades están la Judía, enredadera herbácea que se enrosca en el tronco de otros árboles y produce vainas con semillas duras, óvales y de color marrón claro; la P. nanus, subarbusto ramificado cuyas vainas alargadas encierran semillas reniformes y harináceas, marrón claras una vez secas, muy difundida en Europa y procedente de Asia; la P. timidus, que produce pequeñas semillas rojizas; la P. coecinus, P. multiflorus, planta de tallo erecto que produce flores rojas y vainas pequeñas y gruesas, conteniendo semillas violáceas con manchas oscuras; la Dolychos monachalis, que también produce semillas muy pequeñas; y la Zornia cryptosenima, enredadera de tallos finos, flores amarillas y vainas chatas. Para la utilización terapéutica se deben recoger las vainas de la judía cuando las semillas estén maduras o casi maduras.

Cultivo de la Judía

La judía no necesita mucho calor ni mucho frío, pero prefiere agua en la fase de crecimiento. Necesita de suelo suelto, leve y rico en materia orgánica. Se puede sembrar durante la primavera y durante el verano. La cosecha debe hacerse después de 120 días aproximadamente, cuando las vainas están muy secas.

I...

Clique aqui para ler este artigo em Mis Jardines