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Judía Candelaria Canarias

A continuación encontrará una serie de artículos sobre el cultivo de plantas medicinales en el jardín, en especial, sobre plantas como la Judía en Candelaria...

Compañías Locales

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GUANCHE JARDINERIA
679985971
Vence 27
CANDELARIA, Canarias
 
VER DE VERDE
922661596
Narciso (Barranco Grande) 8
SANTA CRUZ DE TENERIFE, Canarias
 
HERBA INGENIEROS
822014466
Av. San Miguel de Chimisay 59
LA LAGUNA, Canarias
 
RUBILAR RIFOSS S.L
922687486
Adonai
SANTA CRUZ DE TENERIFE, Canarias
 
PLANTEL SL
922739222
cho km 67500 arona
ARONA, Canarias
 
LA OCA
922688633
Pol. Ind. Añaza 6.
SANTA CRUZ DE TENERIFE, Canarias
 
GT VERDE
922618085
C/ Narciso 4 (Barranco Grande).
SANTA CRUZ DE TENERIFE, Canarias
 
TINERFEÑA DE PARQUES Y JARDINES S
922610879
Ctra. Gral. Sur 69
SANTA CRUZ DE TENERIFE, Canarias
 
LALYFLOR
922387053
Lugar la Calderina 16
LA OROTAVA, Canarias
 
IZIPLAN
685900610
Lomo Colorado 26.
TACORONTE, Canarias
 

Propiedades medicinales de la Judía

Judía

Las vainas secas de la Judía favorecen la diuresis y la eliminación del ácido úrico, activan el metabolismo de la glucosa y combaten las hidropesías. Por eso son recomendadas para el tratamiento de reumatismo, ciática, gota, eczema, arenillas, cálculos renales y diabetes.
Algunos autores recomiendan la Judía y la judía negra para tratar ciertas enfermedades del corazón y diabetes.

Información técnica de la Judía

  • Nombre científico: Phaseolus vulgaris
  • Familia: Leguminosas
  • Subfamilia: Faboideas.
  • Sinonimia: alubia, ayocote, caráota, faba, faséolo, fásol, fisán, fréjol, fríjol, frijón, frísol, frisuelo, habichuela, judihuela, judión, mongo, pallar, poroto ; feijao (portugués); Schminkbohne (alemán); haricot (francés); french beam (inglés); fagiolo (italiano).

Historia de la Judía

Ampliamente cultivada, la judía constituye un producto alimenticio consumido en casi todos los países del mundo. Entre sus más de mil variedades están la Judía, enredadera herbácea que se enrosca en el tronco de otros árboles y produce vainas con semillas duras, óvales y de color marrón claro; la P. nanus, subarbusto ramificado cuyas vainas alargadas encierran semillas reniformes y harináceas, marrón claras una vez secas, muy difundida en Europa y procedente de Asia; la P. timidus, que produce pequeñas semillas rojizas; la P. coecinus, P. multiflorus, planta de tallo erecto que produce flores rojas y vainas pequeñas y gruesas, conteniendo semillas violáceas con manchas oscuras; la Dolychos monachalis, que también produce semillas muy pequeñas; y la Zornia cryptosenima, enredadera de tallos finos, flores amarillas y vainas chatas. Para la utilización terapéutica se deben recoger las vainas de la judía cuando las semillas estén maduras o casi maduras.

Cultivo de la Judía

La judía no necesita mucho calor ni mucho frío, pero prefiere agua en la fase de crecimiento. Necesita de suelo suelto, leve y rico en materia orgánica. Se puede sembrar durante la primavera y durante el verano. La cosecha debe hacerse después de 120 días aproximadamente, cuando las vainas están muy secas.

I...

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