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Olivos Palma Baleares

Encuentre a continuación artículos sobre árboles y arbustos, sus cuidados en el jardín, en especial, sobre los Olivos en Palma...

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Características generales y especies de Olivos

Olivo

Principalmente debemos decir que la planta de Olivo es una especie de fácil y sencillo cultivo. Se caracteriza por ser una variedad de planta considerablemente resistente a las épocas de sequía, necesitando de mucha luz. Antiguamente, el Olivo, no requería de un riego constante ni abundante, sobreviviendo adaptándose propiciamente al agua proveniente de la lluvia. Sin embargo, con un riego mayor, los frutos y las cosechas del Olivo resultaron más provechosos.

Las especies habituales de Olivos son las siguientes: el Olivo Picudo, el Olivo Empeltre, el Olivo Leccino, el Olivo Arbequina, el Olivo Picual, el Olivo, el Olivo Frantoio, el Olivo Manzanilla y el Olivo Arauco. Resisten, en la mayoría de los casos, a suelos calcáreos, aunque algunas especies, readaptan a suelos salinos.

Mantenimiento y poda del Olivo

La poda del árbol de Olivo consta de una serie de tareas sencillas de llevar a cabo. La poda del Olivo requiere de eliminar las ramas que hayan crecido verticalmente y de las ramas que lo hayan hecho son fuerza de manera  desmedida.

A su vez, se aconseja abrir la copa del árbol, disminuyendo un poco la altura del Olivo. En cualquier caso, la poda del Olivo debe realizarse al momento de llevada a cabo la recolección de sus frutos.

Cosecha y recolección de los Olivos

La recolección de los frutos del Olivo se puede realizar de diversas maneras. Se destaca la re...

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Las mejores forma de cultivo del Olivo

¿Cómo cultivar y cuidar el Olivo?

El Olivo, un árbol histórico y de importante tradición, tiene un origen en la franja mediterránea. Igualmente, en la actualidad se cultivan y plantan en diferentes regiones del mundo, las cuales ofrezcan las condiciones climáticas propicias para su adaptación y crecimiento. Por esta razón es que este árbol se puede conseguir con cierta facilidad en diferentes tiendas de jardinería.

El Olivo es un árbol que puede alcanzar una importante altura, por lo que es muy importante estudiar y evaluar el sitio adecuado para su plantación. Es posible plantarlo en maceta, pero después de unos años es recomendable trasplantarlo hacia un lugar más espacioso, ya sea un terreno, un jardín o una huerta.

El cultivo del Olivo es simple. De especie perenne, presenta una importante tolerancia a las heladas, mientras que las condiciones climáticas que lo pueden afectar son las temperaturas altas y los vientos secos. La circunstancia de altas temperaturas, afecta al Olivo en tiempos de floración.

Condiciones necesarias para el cultivo y el crecimiento

Una de las condiciones necesarias para el buen crecimiento del Olivo, es la presencia de abundante cantidad de luz solar. Por otro lado, se caracteriza por resistir de muy buena manera las sequías, así como resiste la salinidad y los suelos calizos.

En relación al cuidado del árbol del Oli...

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Olivo

Cultivo de olivo

La presencia del olivo se registra desde hace más de tres mil años y se asocian a él hechos históricos y religiosos, que le confieren la propiedad de representar la paz sobre la tierra. En el mundo cristiano, su follaje está presente, junto con las palmas, en la celebración del Domingo de Ramos. En Jerusalén, en el Huerto de los Olivos, se conservan algunos ejemplares que se dice son de la época de Jesús; o sea, de hace dos mil años.

También el imperio romano lo usó como distintivo de la dignidad de los césares, y durante siglos su cultivo tuvo importancia estratégica por el uso del aceite como combustible de iluminación y como parte importante de distintos procesos industriales.

Actualmente se pueden encontrar ejemplares de hasta 400 años en Arica, donde -en el valle de Azapa- se halla uno de los principales centros productores de aceitunas del país. Otros de similar importancia son los valles del Huasco y de Limarí y la localidad de Tiltil. La superficie total de olivares en nuestro país se estima en aproximadamente tres mil hectáreas.

La aceituna, a diferencia de otros frutos que almacenan almidón, azúcares y ácidos, acumula una alta concentración de aceite de alta calidad, muy digestible y apetecido en todo el mundo.

En Chile existe hoy sólo una pequeña producción de aceite, y la tendencia a la preparación del fruto en adobo para su consumo aumenta, especialmente en las zonas de Tarapacá, Atacama y Colchagua.

Clasificación del olivo

El olivo pertenece a la familia Oleáceas y comprende dos subespecies. Una es la Olea europea oleaster, un árbol silvestre, y la otra, cultivada, es la Olea europea sativa.

Cuando se obtiene de semillas, el olivo cultivado desarrolla en un principio raíz pivotante larga y con pocas ramificaciones laterales, pero más tarde éstas aumentan de número y vigor, reemplazando a la vertical.

Las hojas son opuestas, lanceoladas y perennes, verde grisáceo en la parte superior y blanquecinas en la inferior. Las yemas son axilares y de ellas parten las ramas que dan el fruto al año siguiente.

Sus pequeñas flores son blancas y surgen en las ramillas un año después del desarrollo de las yemas, y el fruto es de color verde al principio, morado después y finalmente negro. El consumo de la aceituna como tal requiere un tratamiento previo, destinado a eliminar su sabor amargo, y de un proceso para su conservación durante largos períodos. Es de consumo universal, y en Chile, además de formar parte de algunos platos, ensaladas, es ingrediente obligado de la empanada y acompañante de algunos licores en la copa. Para la comida se utiliza la de color negro, y para el bar, la verde.

De acue...

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